轉知「2024 臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」活動 活動資訊如下： (一)日期：113年4月27日（星期六）9：00-16：00 (二)地點：臺北市私立滬江高級中學（臺北市文山區羅斯福路六段336號） (三)對象：關心學校午餐與食農教育議題人員，限額60人 (四)報名網址：https://www.accupass.com/event/2403291141172038661460 (五)聯絡人：王章逸，02-66365870，schoollunch22@gmail.com (六)活動內容，請詳閱附件。

1.為使學生更加瞭解健康飲食內涵，藉由「健康飲食小主播」競賽活動，徵求高中、國中、小學生以主持播報方式組隊報名參賽，請有興趣的同學，組隊報名參加。 2.活動辦法及海報各1份，請詳見附件。 3.相關最新資訊，詳見活動網站：https://foodeducation.ee.ncku.edu.tw/113 4.本活動聯繫窗口：國立成功大學創新數位內容研究中心曾小姐，電話：（06）2089602#248。E-mail：food.education.anchor@gmail.com。

一、活動內容：百人包藜粽體驗、在地體驗峰市集、聽峰聽藜 樂演藝、藜不開妳賞花趣等精彩活動。 二、活動日期及時間：113年4月20日，上午10時至16時舉行。 三、活動地點：金峰鄉正興村霎時客站旁。 四、活動訊息，請詳見附件海報。

       社團法人台灣農業科技資源運籌管理學會受農業部農糧署補助執行「大糧倉計畫-113年度國產雜糧校園與機關倡導計畫」，為促進國產雜糧進入校園應用，擬針對全臺國小學校辦理「國產雜糧教材校園推廣活動」，邀請各校教師以國產大豆桌遊為媒介，以寓教於樂的方式提升學生對於國產雜糧之認識與認同。 推廣活動包含三方案： (一) 國小教師雜糧食農體驗活動設計培力營：於4月29日（週一）下午2時至4時於臺大醫院國際會議中心402D會議室辦理。 ... 觀看完整文章

       坊間許多食品相關的傳言流傳已久。「財團法人蔣見美教授文教基金會」監製了食品迷思紀錄片，特邀前衛生署署長蔣丙煌博士、中華穀類發展研究所施坤河所長、食品工業發展研究所副所長楊炳輝博士、益富實業股份有限公司創辦人張仙平博士、前國際生命科學會會長陳陸宏博士等食品專家及優良食品產業界之專家，共同破解坊間謠言。            三支破除食品迷思的紀錄片，已上傳至YouTube，供觀眾免費觀看，歡迎追蹤YouTube「有料吃貨學」並請留言提供寶貴意見。網址如下: ... 觀看完整文章

各位家長好!         依據113.03.07市府公文來函(桃教體字第1130021151號)，受蘇丹色素新聞事件影響，為維護本市校園午餐品質與安全，自即日啟動預防性措施，學校暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，3個月後 再進行評估是否解除，以確保學童營養午餐品質及安全。 ★本校做法： 1.配合市府食安事件預防性措施，本校已於3/7起要求三家團膳業者暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，菜單也依規定進行更改調整。 2.除要求三家團膳業者配合市府規定外，也請廠商開具聲明書，以讓師生安心食用。 3.亦請廠商營養師開立菜單... 觀看完整文章

社團法人大享食育協會辦理「2024第七屆臺灣學校午餐大賽」，報名截止日期延長至113年2月19日止，歡迎大家踴躍報名參加!   一.2024第七屆臺灣學校午餐大賽」延長報名截止日期至113年2月19日（一）止，該競賽獎項眾多，最高獎金10萬元，並獲得當年度日本見學機會，請轉知所屬午餐從業人員踴躍報名參加。 二.檢附修正版活動簡章。相關活動訊息請參閱活動官網（https://www.foodiedu.org/project/2205），或洽詢該會陳小姐，02-66365870 / taiwanslc@foodiedu.org。

1.為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏，該署以健康人為對象，並參考國人營養健康需求現況及國際趨勢，完成「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版之增修訂，包含鈣、碘、維生素D、碳水化合物、蛋白質、脂質、鈉、鉀、鐵、鎂及名詞定義說明等章節，依完成進度分階段預告，蒐集各界意見修正後，業於111年公告所有增修訂章節。 2.旨揭手冊之電子檔，可逕至該署健康九九首頁/找教材/「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」第八版（https://health99.hpa.gov.tw/material/8287）下載。

1.「解謎豆子-雜糧知識問答」網頁為雜糧之食農與營養知識線上學習資源，歡迎學生上網學習及參加抽獎活動。 2.相關活動說明，請見網址：https://www.foodiedu.org/project/2248。另可於以下附件掃描QR Code進入。 3.問答抽獎活動截止日為113年2月18日，參加者有機會獲得價值500元之國產雜糧禮物包，總計二十份。

**社團法人大享食育協會發行之《瓜味 in Asia》線上廣播劇和劇本食譜電子書等多元文化與食農教育教材，供大家使用。 說明: 1.為推廣食農教育，該會錄製越南、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、緬甸東南亞六國共12集食育廣播劇《瓜味 in Asia》線上廣播劇，協助學生深入了解東南亞的飲食文化。 2.檢附社團法人大享食育協會發行之《瓜味 in Asia》線上廣播劇和劇本食譜電子書等多元文化與食農教育教材QR code，可供大家使用。

1.說明:近年相關調查及實際觀察，發現臺灣人民有許多飲食營養方面的問題，而選擇了不健康的食材、吃下過多不健康的添加品或吃了不對的分量，在現代常因飲食不當導致高血壓、糖尿病、高膽固醇、高血脂症等慢性疾病之際，還有可能產生多種心理問題。鑑於社會上對於健康與養生議題討論，故該課程將以天然食材的營養成分切入，帶領大家了解健康飲食、聰明飲食與安心飲食的觀念。 2.課程時間與資訊請上網查詢：https://user189239.pse.is/5c2fnq。

~穀 for U 食客吃起來！活動開跑啦~ ~買穀糧！吃穀糧！上傳餐點照片和消費明細 #抽30萬大獎~~~ It's 「穀 for U」！全穀及未精製雜糧對身體好處多多，富含膳食纖維與維生素B1、鉀、鎂、植化素等多種營養素，選國產、多樣吃、餐餐有全榖，國民健康署邀請您一起美味開動！ ✅活動期間：即日起至112年11月20日(四)23:59PM止 只要購買穀糧餐點，上傳照片和明細到活動網站 ★雙重抽獎★等著你！ #第一重【即時抽獎】 ~到任一店家，購買穀糧餐點 上傳餐點照片及消費明細，即可參加【即時抽獎】 連鎖零售/連鎖餐飲... 觀看完整文章

2023年第二屆【親子料理】選拔大賽- 豆豆好食光活動開跑，歡迎有興趣者踴躍參加! 報名時間，即日起至112年10月29日(星期日) 止。 報名簡章及報名表如附件。

說明： 一、依據財團法人台灣優良農產品發展協會112年9月27日優農 字第1120004574號函及112年農業部「養豬產業躍升加值發 展計畫-加強管理及促進學校午餐使用國產豬肉」計畫辦理。 二、旨揭活動，將透過校園延伸教學活動，藉由實際觀摩體驗 的行程及現場專家解說及引導，讓國小、國中、高中職及 大專院校學生了解國產豬肉產品嚴謹的製造流程與品質管 制，以促進使用國產優良豬肉的認識。 三、活動說明： (一)對象：國小、國中、高中職及農業、食品相關大專院校 師生(以學校或班級為申請單位)。 (二)場次：15梯車次。(活動免費) (三)報名方式：１、活動簡章下載... 觀看完整文章

說明： 一、依據112年農業部「養豬產業躍升加值發展計畫-加強管理 及促進學校午餐使用國產豬肉」及財團法人台灣優良農產 品發展協會112年9月25日優農字第1120004537號函辦理。 二、為促進學校午餐使用國產優良豬肉，期藉由國產豬肉的教 學活動，由老師帶領學生認識國內養豬產業、豬肉三章一0 及販售管理等國產豬常識。 三、活動說明 (一)報名組 １、優良國產豬教學教案徵選活動。 ２、優良國產豬教案教學活動。 ３、優良國產豬教案教學網路競賽活動。 (二)報名方式：１、一律以email收件報名，簡章請於CAS官網下載 (http://cas.org.tw/最新消息... 觀看完整文章